«LA EROSIÓN SILENCIOSA DE LA VERDAD EN LA VIDA PÚBLICA»

Confecciono este artículo, verdaderamente indignado o como diría un hermano venezolano “ARRECHO DE VERDAD” , y bajo el inquebrantable convencimiento de que la defensa de la rectitud, la verdad, el rigor y la honradez — debería estar— por encima de cualquier sigla o tendencia politica. Me hierve la sangre el comprobar como en los últimos […]

CSIF DENUNCIA «ABANDONO Y DEJACIÓN MUNICIPAL» EN EL CENTRO OCUPACIONAL DE JEREZ EN TELDE

El sindicato CSIF, a través de un comunicado, denuncia la situación de abandono y dejación municipal en el Centro Ocupacional de Jerez en Telde. «Actualmente para atender a 62 usuarios con diferentes discapacidades, dentro de las que se encuentran 6 personas con NPT (necesidad de terceras personas), existe una plantilla de 6 trabajadores entre monitores/as y […]

«RENOVABLES EN CANARIAS: ENTRE LA TRANSICIÓN Y EL NEGOCIO»

Siempre defendí las energías renovables. Era —y sigue siendo— una cuestión de sentido común: reducir emisiones, proteger el territorio y avanzar hacia un modelo energético limpio. ¿Quién podría oponerse a eso? Me generaba cierta esperanza ver cómo se llenaban nuestras islas de aerogeneradores. Lo veía como el principio del fin de las centrales térmicas, de sus chimeneas […]

«ESPAÑA EN EL RADAR DE CHINA: ¿OPORTUNIDAD HISTÓRICA O NUEVA DEPENDENCIA?»

En cuestión de horas, una noticia ha recorrido todos los telediarios: “China ha puesto a España en el centro de su estrategia inversora a corto plazo” A primera vista, el titular invita al optimismo. En un mundo convulso, donde las grandes potencias redefinen alianzas, que una economía como la china mire hacia nuestro país parece, […]

«PUCHERO Y ESCRUTINIO»

EL PUCHERO tradicional en la gastronomía tiene variantes destacadas: PUCHERO ANDALUZ: se distingue por ser un caldo de color blanco y clarito por el uso de huesos y tocino blanco salado, con ingredientes como garbanzos y hierbabuena fresca al servir, que le da un aroma característico. COCIDO MADRILEÑO:  tiene como protagonista absoluto el garbanzo blanco […]